央广网哈尔滨6月18日消息（记者马俊玮）6月18日，以“产链创新、标准提升、高质发展”为主题的中国（齐齐哈尔）牛产业高质量发展大会在齐齐哈尔市举行，国内外业内人士齐聚一堂，共商行业发展、共谋品牌建设、共话产业未来。

齐齐哈尔为达斡尔语“天然牧场”之意，畜牧养殖历史悠久、基础坚实。近年来，齐齐哈尔把发展畜牧业作为践行“大食物观”重要举措，举全市之力发展牛产业，成功打造“中国牛都”“中国高端肉牛示范基地”“中国婴幼儿奶源地黄金产区”“国际烤肉美食之都”。齐齐哈尔正在从传统养殖大市向现代畜牧强市转变，牛产业发展优势更加显著、未来前景更加广阔。

2023年，齐齐哈尔肉牛全产业实现产值117亿元，约占畜牧业总产值的35%左右，全市肉牛饲养量达到204.7万头，同比增长9.1%。目前，齐齐哈尔市和牛、安格斯牛等高端肉牛存栏达到6.5万头以上，拥有元盛、澳森等肉牛屠宰加工企业25家，具备年屠宰加工肉牛近60万头的能力，真正叫响了“中国牛都”“中国高端肉牛示范基地”品牌。

大会现场进行了8个肉牛全产业链相关项目的签约，总签约额达12.6亿元。中国肉类协会副会长高观与齐齐哈尔副市长张耀斌共同为肉牛产业高质量发展合作共建单位授牌。

大会期间，来自国内外的专家学者和企业代表还围绕消费者牛肉品鉴产业化价值分析、牛副产物初加工科技需求、中国肉类产业发展、肉类市场营销、高端肉牛养殖技术、牛产业链数字化智能化探索与实践等内容开展多场行业交流与分享活动，并以“应变破局 协同革新”展开圆桌对话。

      据悉，近年来，齐齐哈尔市乘着国家、省肉牛产业政策红利的东风，围绕“一产向后延、二产两头连、三产上高端”的发展方向，通过开展畜禽扩群增量行动、延链补链优链行动、品牌建设提升行动，逐步扩大肉牛生产规模和水平，已基本形成以龙江元盛、依安国牛等龙头企业为代表的集饲料加工、良种繁育、规模养殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷链物流、终端销售等一体化的牛产业发展模式。

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