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走进敖汉旗各大肉牛养殖基地，标准化牛舍整齐连片，良种肉牛膘肥体壮，智能设备实时监测数据……一幅现代肉牛产业高质量发展的崭新画卷正徐徐展开。 近年来，敖汉旗聚焦肉牛主导产业，坚持以良种培优为根基、项目建设为支撑、种养循环为路径、联农增收为目标，推动肉牛产业由散户散养向规模化、标准化、机械化、全链条化转型升级，打造稳固乡村振兴、带动群众增收的支柱富民产业。 源头活水，绘就良种繁育新图景。种源是畜牧产业高质量发展的核心芯片。敖汉旗持续建强良种繁育体系，通过实施总投资5.6亿元的优牛工程，引入山东奥亚集团与赤峰博源种牛繁育有限公司等种业龙头企业强强联合，生产优质种牛冻

【2026 年 9 月 17 日 星期四｜农历丙午年八月初七】 1、市场监测：9 月 16 日全国牛肉批发价 71.62 元 / 公斤，双节备货进入冲刺阶段据农业农村部农产品批发市场监测，9 月 16 日全国批发市场牛肉平均批发价 71.62 元 / 公斤，较 9 月 15 日上涨 0.35%，继续维持高位运行。全国活牛均价 29.99 元 / 公斤，东北、华北主产区精品西门塔尔育肥牛货源持续偏紧，600-650kg 出栏牛报价稳定在 30.1-30.4 元 / 公斤。卓创资讯调研显示，当前屠宰企业节前集中备货，销地冷库入库量环比提升 4%-6%；但能繁母牛存栏恢复缓慢，牛源供给增量有限。养

近日，内蒙古准格尔旗黑牛科技小院在准格尔旗布尔陶亥苏木公益盖村揭牌。作为中国农村专业技术协会批准设立的重要科技服务平台，该科技小院的揭牌，标志着准格尔旗肉牛产业迈入种业创新、精准饲喂、智慧管理的高质量发展新阶段。 　　该科技小院聚焦肉牛产业提质增效的核心需求，以标准化繁育体系为支撑，通过引入物联网智能监测、环境自动调控、AI牛脸识别、生产性能测定、数字化系谱建档等智慧设备，配套精准饲喂机器人、育种大数据平台，全力打造智能化、标准化智慧牧场。 　　该科技小院依托的特尼格尔畜牧服务中心肉牛繁育基地，成为准格尔旗最大的肉牛繁育基地，现存栏安格斯牛500头。目前，科技小院完成102头犊牛基因芯片检测

【2026 年 9 月 15 日 星期二｜农历丙午年八月初五】 1、市场监测：9月第2周全国牛肉价格75.73元/公斤，养殖端头均盈利突破2000元据农业农村部监测，9月份第2周全国牛肉价格为每公斤75.73元，环比上涨0.5%，同比上涨7.2%，较年初上涨6.1%；全国肉牛价格为每公斤29.84元，环比上涨1%，同比上涨9.9%。随着牛肉价格持续回升，肉牛养殖端效益明显改善。据报道，当前养殖户出栏一头肉牛盈利可达2000元以上，行业已从此前头均亏损超2000元的低谷中走出。后市预判：双节消费旺季叠加养殖效益修复，短期价格有望维持高位运行。但需关注节后消费回落节奏，建议养殖端合理安排出栏计划

【2026 年 9 月 14 日 星期一｜农历丙午年八月初四】 1、市场监测：9 月 11 日全国牛肉批发价 70.26 元 / 公斤，节前备货进入尾声据农业农村部监测数据，9 月 11 日全国农产品批发市场牛肉平均批发价为 70.26 元/公斤，较前一日下降 0.6%。9 月第 1 周（采集日 9 月 3 日），全国牛肉平均价格 75.32 元/公斤，环比上涨 0.7%，同比上涨 6.7%；主产省份活牛价格 29.55 元/公斤，环比上涨 1.2%，同比上涨 9.0%。9 月 11 日全国肉牛均价 29.90 元/公斤，较前一日微降 0.05 元/公斤。后市预判：双节备货窗口逐步收窄，短期

【2026 年 9 月 11 日 星期五｜农历丙午年八月初一】 1、市场监测：9 月 10 日全国牛肉批发价 70.70 元 / 公斤，环比回升 0.7%，节前备货进入最后窗口据农业农村部市场与信息化司监测，9 月 10 日全国农产品批发市场牛肉平均批发价 70.70 元 / 公斤，较 9 月 9 日上升 0.7%，结束连续两日小幅回调态势。此前 9 月 8 日牛肉批发价为 70.33 元 / 公斤，9 月 9 日为 70.20 元 / 公斤。活牛市场方面，9 月 9 日全国肉牛均价 29.88 元 / 公斤，微涨 0.06 元；犊牛均价 42.01 元 / 公斤，上涨 0.15 元。专业育

【2026 年 9 月 10 日 星期四｜农历丙午年七月廿九】 1、市场监测：9 月 9 日全国牛肉批发价 70.20 元 / 公斤，节前高位小幅回落，备货进入收尾据农业农村部市场与信息化司监测，9 月 9 日全国农产品批发市场牛肉平均批发价 70.20 元 / 公斤，较 9 月 8 日下降 0.2%。活牛市场，全国 600‑650 公斤精品育肥牛成交均价 29.70‑29.85 元 / 公斤，区域分化显现；北方主产区货源依旧偏紧，西南局部地区出栏意愿小幅提升，犊牛价格维持上行态势。距离中秋、国庆双节仅剩数日，屠宰企业备货基本收尾，终端礼盒订单进入兑现末期，消费利好逐步落地。后市预判：节前价

【2026 年 9 月 9 日 星期三｜农历丙午年七月廿八】 1、市场监测：9 月 8 日全国牛肉批发价 70.33 元 / 公斤，双节备货冲刺价格微涨据农业农村部监测，9 月 8 日全国农产品批发市场牛肉平均批发价 70.33 元 / 公斤，较前一日上涨 0.4%。活牛端，全国 600‑650 公斤育肥牛均价 29.82 元 / 公斤，较上一工作日微涨 0.02 元，其中贵州地区上涨 0.20 元，其余地区持稳，成交情绪尚可，犊牛市场缓慢升温。另据农业农村部对全国 500 个县集贸市场的监测，9 月第 1 周全国牛肉均价 75.32 元/公斤，比前一周上涨 0.7%，同比上涨 6.7%；