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4月18日，广东高明区人民政府与内蒙古察哈尔右翼前旗人民政府举行肉牛产业南北协同战略合作签约仪式。中共高明区委书记姜岳新、中共察右前旗旗委书记冀宏出席活动并共同见证签约。佛山市高明区人民政府党组成员、副区长陈伟光，察右前旗政府党组成员、副旗长崔志国代表双方政府现场签约。 本次战略合作立足南北资源禀赋互补优势，紧扣国家农畜产品重要生产基地建设与畜产品稳产保供、跨区域产业协同发展重大部署。察右前旗草原生态优良、养殖底蕴深厚，肉牛规模化繁育、标准化育肥体系成熟稳定，具备大批量、高品质、可持续的肉牛出栏保障能力；高明区地处粤港澳大湾区前沿腹地，冷链物流体系完善、精深加工配套齐全、终端消费市

北纬47°，世界公认的黄金畜牧带。在这片寒地黑土之上，梅里斯达斡尔族区正以畜头肉尾为发展路径，将得天独厚的生态禀赋，转化为产业发展的强劲动能。近年来，梅里斯以高端和牛养殖这一源头，持续完善良种繁育规模养殖精深加工终端销售的肉牛全产业链布局，推动传统畜牧业向高端化、标准化、智能化转型，不仅为国际烤肉美食之都的核心肉源供给提供了坚实支撑，更书写了一幅产业兴、乡村美、农民富的生动画卷。 　　在梅里斯达呼店镇长发村的牛舍里，养殖户任德勇正精心照料着他的百余头和牛，这批总投资超百万元的高端肉牛毛色光亮，体型健硕，是他主动放弃传统黄牛养殖，精准对接齐齐哈尔烤肉产业链对高端雪花牛肉需求的关键

晨雾未尽，春光初照。走进华亭市神峪乡红牛产业园建设工地，机械轰鸣、车辆穿梭，建设者各司其职、干劲十足。这座承载四十余年畜牧发展底蕴的肉牛交易市场，正褪去旧貌，在转型升级中扛起带动群众增收、推动乡村振兴的新使命。 神峪红牛产业园位于神峪社区中台社，其核心交易市场始建于上世纪八十年代。依托地处陕甘宁三省七县区交界的区位优势，这里长期是周边肉牛流通的黄金枢纽，年交易量稳定突破两万头，交易额超两亿元，成为西北地区具有重要影响力的区域性肉牛流通节点，也镌刻了一代人的致富记忆。 然而，随着畜牧业加速向规模化、标准化、集约化迈进，原有市场设施老化、功能单一、配套不足等短板日益显现，老牛市发展瓶颈愈发突出。畜

2026肉牛产业高质量发展大会将于7月17日至19日在乌兰察布市察右前旗京西大草原举办，会期三天。据了解，2026肉牛产业高质量发展大会设开幕式、品牌发布、项目签约、产销对接、产业研讨、实地观摩六大板块，将围绕品种改良、效率提升、数字转型、品牌建设、市场拓展、联农富农等领域深入交流。一批良种繁育、精深加工、智慧牧场、冷链物流、品牌营销等重点项目将集中签约落地。 主办方表示，选择在乌兰察布察右前旗举办此次大会，是因为这里坚实的产业基础、优越的区位条件与良好的生态示范效应。作为连接京津冀、辐射华北的重要枢纽，当地肉牛养殖规模化、标准化水平高，企业+合作社+农户模式成熟，生态优先、绿色发展理念

内蒙古通辽市肉牛养殖量约550万头，被誉为全国肉牛产业重镇。这里不仅是黄金养牛带与黄金玉米带的交汇处，更拥有1.3亿亩天然草场，造就了通辽牛肉肉质细腻、脂肪均匀的独特口感。然而，资源优势并不等于产业优势，长期以来，通辽肉牛产业以小规模分散养殖为主，面临饲养管理粗放、生产效率偏低、品牌溢价不足等发展瓶颈。 　　如今，在广袤的科尔沁草原上，一场由国家级科研力量与地方政府深度联动的农业变革，正将通辽牛肉这块金字招牌擦得愈发闪亮这块牛肉，不仅拥有公众认可的浓郁奶香味、超越国际推荐标准的蛋白质氨基酸评分，更拥有独一无二的DNA身份证，从入栏到餐桌全程可追溯。 　　这一切的起点，要追溯到2020年。

2026年4月3日，水口山镇迎来了一场属于产业、属于乡村、属于每一位奋斗者的盛会水口山镇黄牛产业发展协会成立大会暨认养一头牛公益助农活动隆重举行。这一天，政、企、农、商、媒五方力量汇聚一堂，共同为黄牛小镇建设按下加速键。 一纸批复开启产业新篇 活动在国歌声中拉开帷幕。区民政局宣读成立批复，标志着水口山黄牛产业正式迈入组织化、标准化、品牌化发展的新阶段。从散养到规模，从传统到现代，协会的成立凝聚了全镇抱团发展、合力攻坚的共识。 一纸协议 连通产销两端 产业要发展，销路是关键。签约仪式上，水口山镇黄牛产业发展协会与湖南沐邻冷链配送有限公司、湖南节孝亭食品有限公司等企业代表现场签订合作协议。从牛舍到

3月31日，记者从吉林省委一号文件政策例行吹风会获悉，吉林省畜牧局 2026 年将聚焦肉牛、梅花鹿两大核心产业实施全产业链提升行动，冲刺肉牛屠宰加工量 100 万头、梅花鹿全产业链产值 800 亿元的发展目标。 2025年吉林畜牧产业发展成效显著，肉牛屠宰量跃居全国第四，吉牛中国牛品牌价值达1810亿元；梅花鹿饲养量、鹿茸产量均占全国 70% 以上，吉林梅花鹿 品牌价值 1227 亿元，全产业链产值达 600 亿元。 2026 年肉牛产业将抓好 五个强化，以屠宰加工为引领推动精深加工升级，培育产业联合体强化联农带农，普及精准饲喂技术降本增效，推进种牛开发利用升级种群，依托双保单提升金融保障能力

近日，国家肉牛牦牛产业技术体系发布《2025年度肉牛牦牛产业与技术发展报告》（以下简称报告）。报告显示，2025年我国肉牛产业主要产品价格下降趋势得到抑制，国产活牛价格企稳回升，育肥牛养殖收入覆盖养殖成本，但母牛存栏下降问题仍未彻底转变。受牛群结构调整、气候变化及国际市场变动等因素的影响，主要牛肉生产大国的牛肉价格均呈现上涨趋势，鉴于牛肉生产周期长的特性，本年度牛肉价格仍将呈现上涨趋势。 　　据国家统计局及相关行业监测数据，2025年末全国牛存栏量为9608万头，同比下降4.4%；全国牛出栏量5133万头，同比增长0.7%；牛肉产量801万吨，同比增长2.8%。据海关总署数据，去年我国