“牛产业”奏响和美乐章

近年来，华亭市以“和美乡村”建设为契机，立足资源禀赋，统筹推进庭院养殖、肉牛精深加工和基础设施升级，构建“小庭院+大产业”融合发展模式，让乡村振兴既有“颜值”又有“产值”。

　　走进山寨乡刘河村，一幅生动的乡村振兴画卷徐徐展开——村民们在自家庭院里建起标准化牛舍，一头头膘肥体壮的平凉红牛正悠闲地咀嚼着饲草。这种创新的"庭院养殖"模式，不仅盘活了农村房前屋后的闲置土地，更让村民实现了"足不出户"的稳定增收。

　　随着首批养殖户尝到甜头，越来越多的村民加入到庭院养殖行列。盛夏的刘河村，家家户户都在抢抓农时：这边刚建好的牛舍里肉牛膘肥体壮，那边新开工的工地上村民们正砌砖墙、搭钢架。一栋栋拔地而起的标准化牛舍，连点成片地勾勒出振兴的图景。

　　“我因为身体原因，不能外出务工，养了20多年的牛，已经成为我家的主要收入来源。以前盖了个小牛棚，养的牛比较少，牛棚环境也不好。今年，我们村上建设和美乡村，刚好借此机会我也新建个牛棚，改善一下我家的养殖环境，多养几头牛，增加养殖收入。新建的这个牛棚80多平方米，还有草料棚。现在各项扶持政策非常好，给我能补助2万元，极大地减轻了新建牛棚的压力，给我养牛也增强了信心。”刘河村村民禹虎成说。

　　为延伸产业链条，山寨乡创新采用工业化思维发展肉牛产业，盘活闲置校舍资源，采取“村集体+企业”的合作模式，引资300万元建成现代化清真牛肉加工厂。这条全自动低温加工生产线，将分散的庭院养殖与现代化生产无缝衔接，构建起从养殖到加工的完整产业链，让传统庭院经济焕发出新的生机与活力。

　　今年以来，刘河村立足和美乡村建设目标，积极推进养牛专业村基础设施改造提升项目，探索产业升级路径，成功引进平凉华园牧歌食品有限责任公司，建成牛肉切割生产线一条，延伸养殖产业链条，实现从活畜养殖到精深加工的一体化发展，形成“企业+合作社+农户”的协同发展格局，有效促进村集体经济增收与村民家门口就业。

　　产业兴则乡村兴，基础强则发展稳。在刘河村基础设施提升现场，一派繁忙景象映入眼帘，工人们手法娴熟地垒砌着砖块，热火朝天的场面格外动人。产业发展与环境改善的同步推进，让刘河村既做强了“产业筋骨”，又扮靓了“乡村颜值”。

　　“年内完成铺油路面9800平方米，维修水渠2000多米，砌筑护坡300多米，硬化场地900平方米。同时综合推进人居环境整治，清理门前六堆，深入开展八改工程，切实提高人居环境面貌，打造宜居宜业和美乡村示范村。”湛玉龙介绍道。

　　如今在华亭市各个乡村，庭院里牛哞声声奏响，村道间笑语阵阵。从传统散养到规模养殖，从初级生产到精深加工，华亭市这条“牛”起来的产业链正带动更多村民“犇”向小康。（记者 王亚红）

来源：平凉日报