2025年4月25日，科右中旗现代农业产业园管委会牵头组织召开肉牛全产业链标准体系构建工作推进会。此次会议旨在进一步完善科右中旗肉牛产业发展体系，提升产业竞争力，推动肉牛产业高质量发展。中国农科院农业质量标准与检测技术研究所贾琪博士、陈璐博士，科右中旗旗委组织部长、肉牛产业链党委副书记陈立国，肉牛产业链党委委员、旗农科局相关工作人员及部分养殖户代表齐聚一堂，共商产业发展大计。

会上，贾琪博士、陈璐博士作为科右中旗肉牛全产业链标准体系的编写负责人，与参会人员展开深入讨论。大家结合科右中旗肉牛产业实际情况，围绕养殖环境、良种繁育、饲养管理、疫病防控、屠宰加工等核心环节，明确了科右中旗肉牛全产业链团体标准首批发布的具体内容与环节。在养殖环境方面，强调科学规划牛舍布局，确保温度、卫生、通风等条件达标；良种繁育上，探讨优质种牛引进与本地品种改良路径；饲养管理环节，就饲料配比、生长周期监控等达成共识，力求保障肉牛品质。

讨论结束后，贾琪博士详细通报了科右中旗牛肉特征品质综合评价研究进展。从肉质的营养成分分析，到风味物质鉴定，再到品质评价指标体系的搭建，研究工作逐步深入，为科右中旗牛肉品牌化、高端化发展提供坚实的技术支撑。

此次会议的召开，不仅明确了肉牛全产业链标准体系构建的关键方向，更为科右中旗肉牛产业迈向标准化、规范化、现代化发展奠定了坚实基础，有力推动科右中旗肉牛产业持续向好发展 。

作者：张高娃

来源：科右中旗现代农业产业园