近年来，元阳县积极响应“一县一业”发展规划，通过实施“红河牛”产业发展项目，坚持把发展肉牛产业作为做大做强产业集群、推进乡村产业振兴、实现助农增收的重要抓手，成功让元阳“红河牛”跻身全国名特优新农产品公示名录。
科学种养发展绿色产业
按照“种养结合、草畜配套”原则，在大皮甲三产融合现代农业产业园内建设菌草种植示范区，建成菌草种苗基地3000亩、菌草饲料基地7000亩，示范带动各乡镇发展巨菌草种植项目，截至目前，全县菌草种植面积1.46万亩，预计年产鲜草21.9万吨，着力解决3.06万头肉牛草料需求；同时，投入财政涉农资金590万元，新建和改扩建3个标准化肉牛养殖场牛舍及完善配套设施设备，推进标准化规模养殖，形成了规模4667平方米的标准化肉牛养殖产业带。
品种改良助力产品提质
成立元阳县牛冻精改良繁育小组，采取农户自发上报、专业人员上门的方式，人工授精帮助母牛受孕产仔，解决了100余头牛品种改良问题，提高了肉牛养殖效益，确保优质种畜的覆盖率进一步扩大；同时，投入480万元实施母牛扩繁建设项目，依托“见犊补母”惠农政策对每头产犊母牛给予1000元补助，鼓励农牧民增加基础母牛饲养量，进一步拓展养殖规模。截至目前，完成登记及耳号佩戴的产犊母牛1500余头，惠及农户800余户。
产销融合擦亮特色品牌
依托南沙地区腌制干巴百年历史与品质优良的小黄牛，在彝家干巴的传统制作工艺中融入先进工艺，制作“即食”“生鲜”“文创”等20种系列衍生食品，把牛肉制品从传统食品拓展到休闲食品领域，做强李氏牛牛为代表的“非遗伴手礼”品牌；同时，畅通“互联网+零食+拌手礼”渠道，采用“连锁加盟+互联网”的经营模式，发展南沙干巴总店1个、品牌加盟店26个、土特产代售点200余个，入驻扶贫平台832个，代理商5000余人，着力打造元阳美食名片。2023年，李氏牛牛系列产品销售额为500万元，产品远销日本、韩国、西班牙等国家。
来源：元阳视界
