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吉林：牛肉产品产销两旺

产业资讯

2024-08-06 16:56:35

中国发展网讯王伟、记者倪文忠报道近日，记者从吉林省畜牧局获悉，今年吉林省聚焦新增百万头肉牛饲养量和屠宰量倍增突破性任务，坚持从三产切入，做大做强市场营销环节，激活二产屠宰加工业扩量提质，带动一产养殖业持续健康发展。

坚持以“育品牌”为抓手，提升龙头牵动能力。围绕“吉牛中国牛”核心主题，开展“青山游牧绿水滋养—品味吉牛中国牛—堪称牛上牛”公用品牌、企业品牌、产品品牌宣传，培育推出厚道皓月沃金黑牛、饮山泉沐山风延边黄牛、食百草清水煮桦牛、生态养自然香城开吉牛、吉小牧真的好好吃等系列品牌。上半年，全省共屠宰肉牛22.1万头，同比增长123%。

坚持以“拓渠道”为抓手，提升销区市场份额。制发肉牛产业发展宣传片、招商手册和产品名录，组织15家企业参加上海西雅国际食品展览会、“皖美农品”专题推介、吉粤产销对接、吉牛预制菜研发合作。深化与京东、淘宝、拼多多等11家电商平台合作，会同南航公司开启“空运”通道，实现吉林“鲜食牛肉”从产区到销区“朝发夕至”。上半年，全省共调出牛肉1.47万吨，同比增长146%。

坚持以“促发展”为抓手，提升三产融合水平。聚焦优化生产结构、完善标准体系、提升品质质量、延长产业链条，不断提升沃金黑牛、延边黄牛、安格斯牛等中高端肉牛品种养殖比重，引导屠宰企业研发生产熟食、预制菜等四大品类730个产品，协同推进牧旅联动、农牧循环经济发展。上半年，全省肉牛全产业链产值达到1205.7亿元，同比增长9.1%。预拨18.5亿元。

来源：中国发展网

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