肉羊年出栏量超过300万只，年交易额超60亿元，“中国肉羊小镇”是如何造就的？近日，记者来到全国单体最大的肉羊标准化养殖园区——山东省利津县盐窝镇黄河口滩羊产业园，探寻羊产业的致富密码。

  天刚微亮，园区里就“热闹”起来，养殖户赵子彬像往常一样打开拌料机，搅拌均匀的饲料随着提升机缓缓进入自动喂料车。“一个标准养殖棚，可存栏1000只羊，早晚各喂一次，一次1吨左右的料，有了这个自动拌料机，10分钟就能搅拌完成，一个人管理1000只羊很轻松。”

  从传统养殖到进驻标准化养殖园区，赵子彬的养殖足迹，也是黄河口滩羊产业发展的轨迹。盐窝镇拥有20多年肉羊养殖历史，过去，以散养为主，为解决布局散、链条短等问题，2019年，利津县打造起全国单体最大的肉羊标准化养殖园区，建设高标准羊棚300多栋，使肉羊养殖产业由传统散养的1.0模式跨入标准化、规模化养殖的2.0模式。

  而今，园区的标准化程度更进一步。2022年起，园区建设了85栋3.0版本养殖棚，采取牧光互补、高床养殖模式，棚上安装太阳能电池板，年发绿电3000万度，年发电收益达1200万元，棚下安装粪污自动收集设施，可实现粪污日产日清。

  立足肉羊养殖这一产业优势，依托黄河口滩羊产业园，当地全面延伸产业链，积极招引培育，先后落户12个产业链上下游项目，打造了集“母羊繁育—饲料加工—标准养殖—废弃物处理—屠宰深加工—冷链物流”于一体的全产业链条。

  在上游母羊繁育模块，利津县与中国科学院杨果教授的专家团队联合建设了黄河口滩羊研发中心，建成符合国际标准的CNAS生物精准营养实验室，经过多年繁育的1000只黄河口雪花肉羊新品种已经在羊棚里活蹦乱跳。雪花肉羊作为高品质肉羊代表，与本土品种相比，日增重高出200克，雪花纹M5级别占比超过了10%，体型大、产羔率高出230%，屠宰率高出56%，在生长性、屠宰性能方面具有非常显著的优势。

  在下游大童牧业有限公司产品展示厅里，各种羊肉制品五花八门、琳琅满目，屠宰深加工车间里工人们有条不紊地对肉羊进行屠宰、分割。“通过精细分割可以把整羊加工成羔羊肉卷、羔羊上脑等70多个品类，按正常行情，每只利润在200元左右，提升了产品附加值。”公司总经理沈国平介绍，接下来还将建设中央厨房，出品标准化、品质化的冷鲜、精细分割肉，制作调理肉制品、中西式肉制品、熟肉制品等拳头产品，丰富创新预制菜品种，进一步提升产品市场价值。

  产业升级将越来越多的村民吸引到黄河口滩羊产业链上来。薄汝旺专业从事剪羊毛业务，他速度快、手法好，广受养殖户欢迎，“剪一只羊4元钱，我平均一分多钟就能剪一只，一年挣十几万元。”此外，装卸羊、打疫苗都形成了专业的服务队伍。目前，已经辐射带动从业人员3万人以上，人均年增收7万元以上，让广大群众不养羊也能发“羊”财。

来源：大众日报